Towar innych przedsiębiorstw
Opis
Jest to ser twardy, jeden z najbardziej znanych i najczęściej kupowanych serów na świecie. Jego początki sięgają XII w. Niestety nazwa Cheddara nie jest chroniona i często duże mleczarnie produkują ser bez charakterystycznego smaku pod tą właśnie nazwą.Okres dojrzewania wynosi od 9 do 24 miesięcy. Naturalny cheddar ma kolor blado żółty, ale bywa też zabarwiany na pomarańczowo. Ser Irish Cheddar Old dojrzewa ok. 16 miesięcy, dzięki czemu jest aromatyczny, lekko piekący w język, z orzechowym posmakiem. Miąższ ma jędrny, poddający się, przypominający nieco czekoladę.
Całe bogactwo jego smaku odkryjemy degustując go w postaci niewielkich kosteczek, lub plastrów, ale jest to również idealny ser do zapiekania, do sufletów, a także do sałatek.
Całe bogactwo jego smaku odkryjemy degustując go w postaci niewielkich kosteczek, lub plastrów, ale jest to również idealny ser do zapiekania, do sufletów, a także do sałatek.
Skontaktować się ze sprzedającym
DAIRYGOLD Ser Irish Cheddar Old